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主管单位：江苏省苏豪控股集团有限公司
主办单位：江苏苏豪传媒有限公司
国际刊号：1005-0345
复合影响因子：--
全年订价：¥ 379.20
国内刊号：32-1379/TS
审稿周期：1个月内
创刊年份：1989年
综合影响因子：0.01
《美食》杂志在全国影响力巨大，创刊于1989年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等。
《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。
（1）正文的书写格式、层次与序号写法如下：各级标题序号顶格书写，标题末一般不加标点符号。
（2）来稿须注明第一作者和通信作者简介: 姓名（ 出生年 － ） ，性别（ 民族） ，籍贯，学位，职称，研究方向，专业特长及详细地址、联系电话和 Email 及 QQ 号。
（3）为保证期刊的质量，对于所有的论文，将邀请2位专家评议确定提出意见。然后根据评审意见，由本刊编委会确定用稿意见。确定最终入选文章。
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美食是一本由江苏苏豪传媒有限公司主办的月刊，期刊级别为省级期刊，预计审稿周期为1个月内。
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 江苏省人民医院 | 21 | |
| 扬州大学 | 13 | |
| 《美食》编辑部 | 8 | |
| 南京医科大学 | 5 | |
| 江苏省常州技师学 | 4 | |
| 南京旅游职业学院 | 4 | |
| 江南大学 | 2 | |
| 江苏省淡水水产研究所 | 2 | |
| 上海瑞宁生物科技有限公司 | 2 | |
| 北京协和医学院 | 2 |
（不代表本站观点）
我一口气在学术之家上买了这么多书。都是小美女推荐给我的。物流很快，书的质量也很好，内容刚开始看，期待！噢耶。太爽了。
第一时间收到后我就开始看了，写的确实很精彩，一口气看了1天，很久没有这么好的读书体验了。
书收到了，很快应该是正品。还有一张导图，整本书的思维框架，很清楚，一目了然正版新书，印刷清晰，黑白插图，附带思维导图和有声书，内容独特，观点新颖，好评，争取两个月时间把它看完。
个人意见，特别要尊重审稿人提出的意见，按照意见逐条修改。修稿后你会感觉文章有添色不少。非常感谢编辑，你们辛勤而认真的工作态度，超赞的。总体来说审稿速度还是比较快的，只要文章比较全面，有创新点，一般都有机会中的。
速度还是很快的，中间耗了一个多月，除去这一个月，总共两个月就录用了！文章有创新很容易录用的，最后特别感谢该刊编辑！
很庆幸自己的外审比较顺利，真心感谢给力的审稿人，水平较高，审稿非常负责，对文章的不足之处给予了非常有价值的建议。编辑态度也很好，打电话咨询每次都很热情及耐心，非常感谢！
美食杂志的编辑真的很认真负责，第一次由于系统问题没收到老师回复的审稿意见，打电话后，马上就又给我发了一份，非常感谢！审稿意见也比较专业，有针对性。
总的来说很好的一次投稿经历，编辑老师人很好，打了好几次电话有问题咨询都不厌其烦的回答！专家很认真，很不容易的发现的小细节都给指出来了，给力！推荐！
投稿后5天开始进行复审，复审时间40天，然后修改后终审，提出了一点小意见，当天修改完毕后返回，又5天后录用。审稿速度挺快的，注重内容创新。比较负责的期刊！
从投稿到录用，不到3个月，时间还是比较快的吧，有点考验人耐心，不过我想说的是审稿人真的很负责，我文章的各种标点错误，以及多余的空格都能找出来，经历了2审，学到了很多东西，很喜欢！
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